Antioksidanti so snovi, ki ščitijo telo pred negativnimi učinki delovanja prostih radikalov. V telo jih vnašamo s pravilno izbrano hrano. Z vsakim vdihom ustvarite nekaj prostih radikalov, nenadzorovanih oksidantov, ki poškodujejo celice. Čim starejši ste , tem manj naravnih antioksidantov tvori telo samo. Tako se prosti radikali kopičijo v telesu, vaše zdravstveno stanje se slabša, imunski sistem peša, starate se vse hitreje.